Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 gr fläskfilè
- smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 3 dl grädde
- ½ msk citronsaft
- 1 tsk dragon
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn lite i taget av köttet i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp köttet, häll grädden i pannan. Tillsätt citronsaft, dragon och persilja.
- Lägg i köttet och låt det eftersteka några minuter.
- Serveras med pressad potatis och sallad.
Kommentarer
@lillida75
Supergott recept :). Såsen är en klass för sig som passar även till ex kyckling eller fisk som lax... Naturligtvis en 5:a i betyg.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
