Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 portioner fullkornsris
- 400 g nötfärs
- 1 ägg
- ½ dl havregrädde el. matlagningsgrädde
- 2 msk havrekli
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 citron, skalet av
- Salt
- Peppar
- Rapsolja och lite flytande margarin
- 1 pkt fetaost, 200 g
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 dl crème fraiche
- 1 rödlök
- Gröna oliver
- Gröna salladsblad
Gör så här
- Koka fullkornsriset.
- Knäck ägget i en bunke och blanda ner havregrädde och havrekli. Tillsätt riven lök, riven vitlök och färsen.
- Blanda ordentligt, riv ner skalet av en citron och smaka av med salt och peppar. Forma till bullar och stek i rapsolja och lite flytande margarin.
- Mixa fetaosten med yoghurten och blanda ner crème fraichen. Värm försiktigt i en kastrull och smaka av med salt och peppar.
- Skär rödlöken och de gröna oliverna i tunna skivor. Blanda rödlöken och de skivade oliverna med det färdigkokta fullkornsriset och smaka av med salt och peppar.
- Servera med gröna salladsblad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
