Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 dl olivolja
- 1 strimlad rödlök
- 1 dl grovt hackad färsk timjan
- 600-800 g delad kycklinglårfilé
- Pressad saft av 1 citron
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- ½ liter vatten
- 1 ½ dl urkärnade oliver
- Ev 1-2 dl grädde
- Servering:
- Vitt lantbröd
- Citronklyftor
- Flingsalt
Gör så här
- Hetta upp olivolja i en gryta. Bryn timjan, kyckling och citronsaft cirka 5 minuter, salta och peppra. Slå på vattnet och låt sjuda försiktigt 10 minuter. Lägg i oliverna.
- Vill man ha grädde i grytan, så får man en mild och len smak.
- Servera med vitt lantbröd, citronklyftor och flingsalt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
