Citronlax med bulgurtabouleh

Bulguren blir jättegod och ser mycket trevligare ut när man blandar den med lite grönsaker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 bitar laxfilé
  • 2 st morötter
  • 2 st röda paprikor
  • 200 g sockerärtor
  • 1 dl purjolök, hackad
  • 4 dl bulgur
  • 0,5 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk citronsaft
  • Rivet skal av citron
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka bulguren ihop med buljongtärningen tills den är klar. Skala och skär morötter och paprika i bitar, finhacka purjolöken. Koka morötterna
  2. Blanda grönsakerna och bulgur. Tillsätt citronsaft och rivet skal.
  3. Stek fisken och servera med tabuleh

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr