Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 citron
- 2 msk olivolja
- 1 msk soja
- Persilja
- Basilika
- Dragon
- Paprikapulver
- Rostade rotfrukter:
- 4 stora potatisar
- 2 morötter
- 2 palsternackor
- Flytande honung
- Timjan
- Salt, helst flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- Pressa citronen och blanda saften med olivoljan och de andra kryddorna. Lägg i kycklingen och låt den ligga kyligt i ca 2-4 timmar. Grilla eller stek därefter kycklingen tills den är klar.
- Skär rotfrukterna i lagom stora stavar. Blanda det därefter med honung och olivoljan och låt det stå i ca. 15 min. Blanda gärna i diverse olika färska örter. Lägg sedan rotfrukterna på en plåt och stek mitt i ugnen i ca 30 min.
- Strö över flingsalt och servera sedan med kycklingen
- Lycka till!
Kommentarer
@edfj
Har någon något bra tips på sås till denna rätt?
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
