Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd chili, liten
- 50 g fetaost
- 12 svarta och12 gröna oliver eller efter smak
- 1 msk olivolja
- Timjan, några kvistar
- Vitlöksstickor:
- 1 liten baguette
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- Flingsalt efter smak
Gör så här
- Ugn 250 grader.
- Borsta och tvätta citronen väl och skär den i små tärningar.
- Skiva vitlöken tunt och finhacka urkärnad chilifrukt.
- Skär osten i små tärningar.
- Blanda oliverna med citron, vitlök, chili, olivolja och timjan. Vänd försiktigt ner osten. Täck och ställ kallt några timmar eller över en natt.
- Skär baguetten i 3-4 skivor på längden och skär sedan varje skiva i 2-3 stickor.
- Lägg brödet på en plåt. Pensla alla sidor med oljan blandad med vitlök. Strö över lite salt.
- Sätt in i övre delen av ugnen tills de fått lite färg,
- 5-10 minuter. Servera stickorna varma eller kalla.
Kommentarer
@Louise Jansson
Jätte gott. Tog lite mer olivolja.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
