Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Citronpappardelle med rökt lax och sockerärter
En annorlunda pastasort sätter festprägel på den rökta laxen med citron och sockerärter. Rökt lax i bit smakar mer än skivad.
Ingredienser
- 400 g pappardelle eller annan pasta
- 150 g sockerärter
- 1 liten gul lök
- 300 g kallrökt lax i bit
- Rivet skal av 1 citron
- 3 msk färskpressad citronjuice
- 2 dl vispgrädde
- Olivolja
- Salt
- Malen svartpeppar
- Färsk oregano
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Tillsätt sockerärterna i pasta vattnet under sista minuten.
- Skala och finhacka löken. Skär bort skinnet på laxen, skär den i strimlor.
- Fräs löken glansig i 1 msk olja 2-3 minuter i en stekpanna.
- Blanda ner citronskal, citronjuice och 1 krm peppar. Låt fräsa ytterligare ca 1 minut.
- Tillsätt grädden och koka ca 2 minuter.
- Vänd ner laxen och låt allt bli varmt. Smaka av med salt.
- Häll av pastan med sockerärterna och blanda i såsen.
- Garnera med färsk oregano och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
