Helstekt kalkon med fondkokt gräddsås samt klyftpotatis med majonnäs och rosmarin
Kalkon är en fågel jag inte tillagar speciellt ofta, tar sin lilla tid. Men denna rätt är väldigt god jag lagar den numera några…
Ingredienser
- 2 clementiner
- 3/4 dl strösocker
- 3/4 dl vatten
- 1 tsk Colmans senapspulver
- 1/2 krm cayennepeppar
- 1 msk whisky
- 1/2 msk maizena majsstärkelse
- 2 clementiner
Gör så här
- Skala clementinerna. Behåll skalet från en och skär det i fina tärningar.
- Kör clementinerna i mixer och lägg dem i en rostfri kastrull, ta eventuellt bort stora hinnor. Koka alla ingredienser utom majsstärkelsen 5-10 min. Rör ut majsstärkelsen i 1 msk vatten och vispa i såsen. Låt koka upp. Låt såsen kallna och servera den kall till kycklingleverpastejen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Cypriotisk fårostsallad med en tvist
Halloumi med smak av saffran. Serveras med rostade pinjenötter. Från tv-programmet: Halv åtta hos mig.
Supergoda snittar med färskost, bacon & jalapeños
Egenskapat recept på annorlunda snittar med lite fart i. Gjorda på färskost smaksatt med bacon & jalapeños. Går alltid åt i ett nafs!
Vitlöksångande leverbiff med purjo
Mycket smakfullt sätt att äta lever. Passar även perfekt att göra på grillen. Snabbt och enkelt.
Påskkalkon med tomatvinegrette
Bjud på påskbuffén – eller den här rätten går även utmärkt att servera som en ensamrätt med kokt pasta eller ris, och broccoli.
Fyllda krustader med rödvinbärgelé och god ädelost
Smarriga små mumsbitar, superenkelt att fixa! Har även sett recept där det används brie och svart vinbärsgelé, låter lovande det med.
Dryck vi tror du gillar
