Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg kött
- 5 dl cocacola
- 3/4 dl vatten
- 3/4 dl kinesisk soja
- 7 st enbär
- 1/2 tsk vitpepparkorn
- 4 st buljongtärningar
- 2 stora lökar skivade
- 2 stora vitlöksklyftor
- Sås:
- 6 msk vetemjöl
- 2 - 3 dl grädde
Gör så här
- Lägg allt i en gryta och låt det sjuda under lock på svag värme 1½ - 2 tim.
- Vänd köttet under tiden,
- låt köttet ligga kvar efter kokningen i 20 min.
- Sila spadet och vispa ut i mjöl och grädde.
- Skiva köttet i tunna skivor och ät med potatis eller gratäng och en god sallad
Kommentarer
@Ann-Britt Berglund
Detta recept är bäst av de två som finns/kram
@anders58
Vad för slags kött ska man ha?? Och ska man äta den kall?? Eftersom man ska vänta 20 minuter sen göra såsen, då lär väl köttet svalna?
@Mia Wallin
Detta brukar jag göra med porter, som ju är ett sött mörkt öl, och jag instämmer, såsen är så god att man vill dricka den....
Min erfarenhet är också att man vinner på att låta spadet/skyn koka ihop (reducera) innan det blir såsmaking...
En klar favorit.
@Heidi Sjöström
Underbart gott!! Vilken sås det blev.
Det enda jag lade till var lite vinbärsgele i såsen för sötmans skull och så lät jag köttet koka 2 timmar trots att jag bara hade 1 kg kött.
Hoppas fler kommer smaka!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
