Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 1 gullök
- 2 morötter
- 6 dl vitkål, strimlad
- 2 msk flytande margarin
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 krm svartpeppar, malen
- 2 krm kardemumma, malen
- 1½ ms Slotts Dijonsenap
- 1 msk kinsesisk soja
- 1 dl vatten
- 2 msk flytande kalvbuljong
Gör så här
- Skala lök och morötter. Finhacka löken och grovriv morötterna. Stek färsen i flytande margarin så att den blir torr och smulig.
- Lägg i och fräs lök och morötter. Tillsätt sedan vitkål, vitlök, kryddor, senap, soja, vatten och buljong under omrörning.
- Koka grytan under lock på svag värme ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med kokt ris, salt jordnötter och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
