Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Connys Frestelse. (från Jämtland)
Denna frestelse uppstod för några år sedan efter en lyckad surstömmings skiva som jag anordnade och som har blivit en uppskattad återkomst bland mina vänner. En synerligen god frestelse ägnat åt alla glada Jämtlänningar och andra gourmet personer. Denna rätt bör ätas med andakt, men burken öppnas utomhus eller under sockerdricka för att inte grannarna ska börja undra vad som hänt.
Ingredienser
- 1 stor burk Rödeulv,
- 8-9 stora mandelpotatisar, (går även att annvända vilken sorts potatis man vill,)
- 2 stora gul lökar,
- 3 dl vispgrädde,
- ½ nypa salt,
- Peppar efter behag,
- 2 msk smör.
- Ströbröd.
Gör så här
- Denna rätt bör ätas med andakt, men burken öppnas utomhus eller under sockerdricka för att inte grannarna ska börja undra vad som hänt.
- Skala potatisen och skär den i strimlor. Skala och strimla löken till ringar. Filèa strömmingen rensa bort rygg och stjärt fenan, använd oxå romen om det finns.
- Varva potatis och lök med strömingsfilèrna. Krydda med lite salt men tänk på att strömmingen i sig är lite salt coh peppra på varje potatis lager. Översta lagret ska vara potatis. Häll över surströmingsspad och grädde och strö på ströbröd, klicka på smöret.
- Gräddas i 225 grader i ca 45 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
