Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Couscous med räkor och limeyoghurt
Atkinsrecept En portion ger ca: 415 kcal, 50e% kolhydrater, 23 e% fett, 27 e% protein och 6,3 g fiber
Ingredienser
- 6 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 broccoliknippe
- 4 dl couscous
- 1 rödlök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- Matolja
- 800 g räkor med skal
- Limeyoghurt:
- 1 burk matyoghurt
- 1 lime, rivet skal och saft från
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull. Dela broccolin i buketter och låt dem koka ett par minuter. Rör ner couscousgrynen, lägg på ett lock och ta av kastrullen från värmen.
- Låt stå och svälla i cirka 6 minuter. Skala och skiva rödlöken. Halvera, kärna och skär paprikorna i bitar. Fräs rödlöken och paprikan i lite olja.
- Skala räkorna och rör ner dem i couscousen tillsammans med de frästa grönsakerna.
- Smaksätt en burk matyoghurt med rivet limeskal, pressad lime, flingsalt och svartpeppar.
- Servera yoghurten som dressing till couscousen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
