Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Couscoussallad med honung och valnötter
En enkel, men väldigt god sallad som är utmärkt lunchmat. Helt framimproviserad!
Ingredienser
- 3 dl fullkornscouscous
- 200 g Kalamataoliver
- 1 färsk rödlök
- 1 zucchini, ca 400 g
- 1 spetspaprika
- 8 körsbärstomater
- 3 msk rödvinsvinäger
- 3 msk flytande honung
- 1 dl valnötter, skalade och halverade
- 200 g cosmopolitan sallad (eller annan sallad(
- 200 g majs
Gör så här
- Börja med att tillaga couscous enligt anvisning på paketet, låt sedan svalna. Efter du sköljt grönsakerna så skiva löken och paprikan, Klyfta tomaterna och tärna zucchinin fint, riv salladen i mindre bitar. Lägg ner allt i en stor skål och blanda ned couscous och avrunna majs och oliver. Rosta sedan valnötterna i en torr het panna, rör runt ofta för nötterna bränner lätt. Blanda även ned detta i skålen tillsammans med honung och vinäger. Servera gärna med bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat