Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Couscoussallad med jordgubbar, melon och hasselnötter
En väldigt god sallad som passar till mycket. Pärlcouscous kallas även "stor couscous" eller moghrabiah och är precis som couscous, fast modellen större. Finns i välsorterade matbutiker. Använd hirs istället för couscous om du vill göra salladen glutenfri.
Ingredienser
- 6 dl pärlcouscous eller vanlig couscous
- 1 påse babyspenat, á 70 g
- 4 dl jordgubbar
- 1 galiamelon
- 1 knippe rädisor
- 1 dl rostade hasselnötter
- 1 citron, rivet skal och saft
- 2 msk olivolja
- Salt
Gör så här
- Tillred couscousen enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna helt och sprid sedan ut på ett serveringsfat. Fördela babyspenaten över.
- Skär jordgubbarna i klyftor och melonen i mindre bitar. Skiva rädisorna fint. Sprid över babyspenaten. Hacka hasselnötterna grovt och strö över.
- Blanda ihop rivet citronskal, citronsaft och olivolja. Ringla över salladen. Avsluta med lite salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
