Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Couscoussallad med mozzarella och gravad lax
En enkel, nyttig och god lunch. Helt klart värd att prova på!
Ingredienser
- 2 1/2 dl couscous
- 5 dl vatten
- salt
- 1 apelsin
- 1 blodgrape
- 2 färska dadlar
- 125 g mozzarella
- 125 g rucola sallad
- 200 g gravad lax i tunna skivor
- 3 msk pinjenötter
- olivolja
- vit balsamvinäger.
Gör så här
- 1. Koka upp vattnet med salt efter smak. Ta av från plattan och lägg i couscousen. Låt stå och dra i 10 minuter och låt den sedan kallna.
- 2. Skär upp frukterna i hinnfria klyftor. Skär upp mozzarellan och dadlarna i skivor, men kärna ur dadlarna först. Dela ev. laxskivorna en gång.
- 3. Bred ut couscousen på ett uppläggningsfat och strö över de andra ingredienserna snyggt.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och strö dem över salladen tillsammans med olivolja och balsamvinäger efter smak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
