Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 msk smör
- 1 mellanstor gul lök
- 1 morot
- 2-3 klyftor vitlök
- 200 g majskorn
- 3 dl grädde
- 4 dl standardmjölk
- 1 dl passerade tomater
- Sambal Oelek efter eget tycke
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
- 200 g nudlar
Gör så här
- Finhacka löken och moroten. Hacka vitlöken.
- Fräs grönskashacket i smöret, tillsätt färsen och fräs tills allt fått fin färg. Krydda med peppar, paprikapulver och ev sambal oelek.
- Häll på de passerade tomaterna och gräddmjölken. Låt puttra ihop.
- Koka nudlarna.
- När nudlarna är färdiga så hacka dem lätt i en mixer eller för hand.
- När soppan är nästan färdig, lägg i majsen och salta.
- Lägg först nudlarna i skålen och häll sedan över soppan och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
