Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Creme kantarell
Den här goda och milda svampcocotten kan lagas i förväg och ljummas inför serveringen, men allra godast är den
Ingredienser
- 2 l färska kantareller
- 2 msk smör
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 3 dl mjölk
- 4 dl vispgrädde
- 3 st ägg
- 3 st äggulor
- 0,5 tsk salt
- 1 st svartpeppar
- 1 msk smör till formarna
- 8 st portionsformar à 1 1/2 dl
- Garnering:
- 1 st schalottenlök, finhackad
- 1 msk smör
- 2 msk persilja, hackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Rensa svampen. Fräs den i smöret tills all vätska kokat in. Krydda med salt och peppar. Kör hälften av svampen i mixer. Blanda ner mjölk, grädde, ägg och äggulor och kör till en jämn smet. Krydda med salt och peppar.
- Smörj 8 portionsformar och fyll dem med smeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min tills de stannat. Fräs schalottenlöken några min i smör. Blanda ner resten av de stekta kantarellerna och persiljan. Fördela svampblandningen på formarna och servera dem ljumma.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat