Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Crêpes med svamp och ris
Fyllningen till crêpes kan varieras i det oändliga. Här en relativt billig fyllning av svamp, ris och paprika.
Ingredienser
- Crêpes-smet:
- 2 dl mjölk
- ½ dl vatten
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- 1-1½ dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 d risgryn
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 1 liten burk svamp
- Ev salt
- ½ tsk vit- eller svartpeppar
- 1 dl riven ost till formen
Gör så här
- Vispa samman alla ingredienserna till pannkakorna.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och hacka löken. Ansa och skär paprikan i tärningar. Hacka svampen.
- Fräs lök, paprika och svamp i matfett utan att det tar färg tills det är mjukt.
- Blanda ner riset och krydda fyllningen med peppar och ev salt.
- Grädda 8 crêpes i matfett i en liten stek- eller crêpepanna.
- Fördela fyllningen på pannkakorna och rulla ihop dem.
- Lägg rullarna i en smord, ugnssäker form. Strö över riven ost.
- Gratinera i ugn vid 250 grader eller under grill i ca 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
