Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 2 msk smör
- 2 tsk curry
- 1 dl turkisk yoghurt
- ½ dl majonnäs
- Salt
- Malen vitpeppar
- 400 g kokt, kallt kycklingkött i små bitar
- 100 g gröna salladsblad
- 50 g bladspenat
- ½ gurka
- 2 tomater
Gör så här
- Finhacka löken och fräs den i smör och tillsätt curryn mot slutet.
- Låt svalna.
- Blanda samman yoghurt, majonnäs, salt och vitpeppar.
- Rör ner kycklingköttet i lök- och curryblandningen.
- Riv salladsbladen i mindre bitar. Fördela salladsblad och spenat på 4 tallrikar.
- Skär gurkan i tärningar och tomaterna i klyftor.
- Lägg på gurka och fördela currykycklingblandningen över.
- Dekorera med tomaterna.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
