Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Ingredienser
- 2 kycklingfileér
- 4 vitlöksklyftor
- 1 röd chilifrukt
- 1/4 vitkålshuvud
- 10 cm purjolök
- 2 msk sesamfröolja
- 1 pkt haricots verts
- 1 msk riven färsk ingefära
- 2 msk curry
- 5 dl hönsbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär fileérna i mindre bitar. Riv vitlöken på ett rivjärn. Strimla chilifrukten och ta bort de flesta av kärnorna annars kan grytan bli för stark. Skär vitkålen i klyftor och purjon i tunna skivor.
- Hetta upp oljan i en kastrull och fräs kycklingen tills den får fin färg. Lägg i alla grönsakerna och låt fräsa med någon minut.
- Tillsätt ingefäran, curryn och buljongen, låt koka i ca: 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Strö över koriander och servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag