Currygryta express

Denna rätt kom jag på när jag hade 4 kycklingfileer till 4 personer. (Brukar räkna 1,5/person när man äter hel filé. Det är en riktig höjdare från www.kokbkoken.just.nu

Strimlad kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kycklingfiléer
2 gula lökar
2 burkar svamp
1 pkt matlagningsgrädde
3 dl vatten
2 msk vetemjöl
salt
svartpeppar
vitpeppar
ca 3 msk curry (efter smak)

Gör så här

Bryn lök och svamp i lite margarin, skär under tiden kycklingfileén i strimlor eller tärningar. Lägg i strimlorna i stekjärnet och fräs dem. Tillsätt curryn och låt allt få sin smak. Salta peppra efter behag. Tillsätt grädden. Gör en redning på mjöl och vatten häll i detta under kraftig omrörning. Låt allt koka klart i ca 10 minuter (kycklingen skall bli färdig). Under tiden som du gör detta kokar du pastan. Allt tar ca 20 minuter i tillagningstid. Därav namnet express. Snabbt enkelt och jättegott.