Currykorv i ugn

En halv falukorvs ring och trött på korv stroganoff fick mig att börja grubbla och inventera den mer eller mindre tömda frysen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g grillkorv
  • 400 g falukorv
  • 2 dl ärtor, majs och paprika (frysta)
  • 200 g Haricots verts (frysta)
  • 200 g spaghetti
  • 4 msk curry
  • 4 tsk chilipeppar
  • 2 tsk salt
  • 2 dl creme fraiche
  • 10 vitlöksklyftor
  • 4 msk maizena ljus redning
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Ta fram grönsakerna så dom hinner tina.
  2. Skär grillkorven i centimeter tjocka ”slantar”, tärna falukorven.
  3. Stek korven med hälften av curryn så korven får släppa ifrån sig vätska plus att den får lite färg.
  4. Koka spaghettin enligt förpackningen.
  5. Vispa ihop creme fraiche med resten av curryn, chilipepparn, saltet och redningen, pressa i vitlöksklyftorna.
  6. Häll av spaghettin.
  7. Häll oljan i en gratängform och pensla ut den på botten. Lägg spaghettin i gratängformen.
  8. Blanda korven med den tinade grönsakerna. Lägg blandningen ovanpå spaghettin.
  9. Bred creme fraichen över korv och grönsaksblandningen.
  10. Grädda i 200*C i 20-30 minuter. Gratängen ska få lite färg, men i första hand så ska gratängen gräddas så att creme fraich och kryddor får ”puttra” in i korv, grönsaker och spaghetti.

Kommentarer

curryälskare*
det blev mycket curry!! så bra för cuttyälskare. nästa gång ska jag nog bara ha den i grädden/creme fraichen
Gott! Inte allt för svårt heller :-)

Liknande recept

@irrevirre

Flammkuchen

Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr