Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nöt- eller blandfärs
- 2 gula lökar
- 1 - 2 tsk curry
- Matfett till stekning
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk vetemjöl
- 2 - 3 msk tomatpuré
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk örtkryddor, t.ex. timjan, oregano, basilika
- Ev pressad vitlök
- Tillbehör:
- 2 bananer
- 1 liten burk ananas
- 1 dl tomater i bitar
- 1 dl gurka i strimlor
- Jordnötter
- Chutney
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs curry och lök i matfett i en stor stekpanna. Lägg i färsen, dela köttet med en trägaffel. Stek tills köttet fått fin färg. Strö över salt, peppar och mjöl. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Späd ev med vatten till önskas konsistens.
- Koka ca 10 minuter. Smaksätt med örtkryddor och eventuellt vitlök. Servera med kokt ris och tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
