Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- Marinad:
- 3 msk riven färsk ingefära
- 1-2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk kummin
- 1 tsk koriander
- Peppar
- 1 knivsudd kryddpeppar
- 1 msk gurkmeja
- 1 tsk chiliflakes
- 8 salladsblad
- Sås:
- 4 dl créme fraiche
- 1 lime, rivet skal
- 3 msk hackad mynta
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i bitar. Blanda riven ingefära, pressad vitlök, kummin, koriander, peppar, kryddpeppar, gurkmeja och chiliflakes. Lägg i kycklingen och vänd runt, låt dra till sig kryddorna 30 minuter i kylen.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vänd kycklingen i en stekpanna med lite smör så att den får lite färg. Lägg över kycklingen i en ugnsform och låt den bli klar i ugnen i ca 25 minuter.
- Rör ihop alla ingredienserna till såsen.
- Servera kycklingen på salladsblad med såsen till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
