Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 msk smör
- 4 kycklingfiléer
- 3 schalottenlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk tomatpuré
- 4 dl grädde
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl crème fraiche
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Hacka löken och ha i den i kastrullen. Pressa i vitlöken och låt det fräsa tills löken har mjuknat. Tillsätt sedan kryddorna och därefter tomatpurén.
- Skär kycklingfiléerna i små bitar och ha i dem i kastrullen. Låt kycklingen stekas klart och vattnet avdunsta innan grädden tillsätts.
- Låt grädden koka upp och ta sedan i buljongtärningen för att sedan låta det koka på svag värme i cirka 20 minuter.
- Därefter rörs crème fraichen i och låt grytan åter koka upp.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Serveras gärna med ris eller pasta.
Kommentarer
@Eva Aronsson
Jättegod gryta med mycket smak! Alla i familjen tyckte om grytan :-)
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
