Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Currysoppa
En perfekt bas när du har rester av t ex ris, kyckling, räkor m m. Styrkan anpassar du med den typ av curry som du tycker om.
Ingredienser
- 1 stor gul lök
- 1 stort syrligt äpple
- 1½ msk matfett
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk curry eller mer, efter tycke och smak
- 1 msk vetemjöl
- 1½ l hönsbuljong
- ½ dl ris, om du inte har rester
- 1½ dl russin
- Salt
- Vitpeppar
- ½ pressad citron
Gör så här
- Skala och finhacka lök och äpple. Fräs blandningen i fettet tillsammans med krossad vitlök och curry. Rör ner mjölet och späd med buljongen.
- Häll i riset och låt soppan koka på svag värme ca 15 minuter. Tillsätt russinen och värm två-tre minuter. Smaka av med salt, peppar och citron.
- För en matigare soppa tillsätt rester av t ex kyckling eller annan ljust kött, räkor eller svamp. Gör detta tillsammans med russinen så att det blir varmt.
- Garnera med klippt persilja och flagad mandel. Servera gärna ett gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
