Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Currystekt torsk med philurig sås
Vacker och god mat på en och samma gång!
Ingredienser
- 600 g torskfilé
- 2 dl mjöl
- 400 g blomkål
- 1 dl vatten
- 1½ msk curry
- Smör
- Salt
- Svartpeppar nymalen
- 4 portioner basmatiris
- Sås:
- 1 riven och skalad gurka
- 1 tsk salt
- 2 msk färsk mynta
- ½-1 tsk cayennepeppar
- 4 dl Philura
Gör så här
- Krydda torskfiléerna med salt, peppar, lite av curryn och vänd dem i mjöl.
- Stek på båda sidorna i smör.
- Skär blomkålen i buketter som delas i halvor.
- Stek dem i smör och krydda med salt, peppar och curry.
- Häll därefter över 1 dl vatten och låt blomkålen koka under lock tills vattnet är borta.
- Sås:
- Skala gurkan och riv den grovt.
- Strö över ½ tsk salt, låt stå i någon minut och pressa sedan ur vätskan.
- Skär myntan fint och blanda med gurkan, resterande salt, cayennepeppar och Philura.
- Servera det hela med basmatiris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat