@lennali

Dansk sjömansbiff

Det som skiljer svensk och dansk sjömansbiff är att danskarna har köttfärs i sin. En mustig och god allt-i-ett rätt som sköter sig själv i ugnen.

Potatis i ugnSjömansbiff i ugnDansk sjömansbiff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 msk smör eller margarin
  • 500 g nötfärs
  • 2 dl vatten
  • 10 potatisar
  • Salt
  • Peppar
  • 33 cl mörkt öl
  • Dekoration:
  • Persilja

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Skala och skiva löken, fräs den mjuk i lite av matfettet.
  3. Ta upp löken.
  4. Lägg köttfärsen i stekpannan tillsammans med resten av matfettet och stek tills färsen fått fin färg.
  5. Vispa ur stekpannan med vattnet och ta vara på skyn.
  6. Skala och skiva potatisen.
  7. Varva köttfärs, lök och potatis i en ugnsfast form.
  8. Krydda med salt och peppar mellan varven och häll över skyn från stekningen tillsammans med ölen.
  9. Låt stå i ugnen i ca 45 minuter.
  10. Strö över lite persilja vid serveringen.

Kommentarer

@Anna Nylund
Så här brukar jag också göra men jag hoppar över momentet med att steka löken, den hinner bli så god och mjuk i ugnen. Och så använder jag en kraftig köttbuljong som vätska, det blir mustigt och gott. En riktig familjefavorit ;-)
@katrine Hansson
Hade denna rätt till middag den 27 januari, skönt när allt är i en form. Tyvärr fallt den sådär i smak. Helt ok, men inget som vi kommer att längta efter. Men tack för receptet! Vi ger den en 3,5p. Passar på att lägga med en bild på vår middag :-)
@katrine Hansson
Hade denna rätt till middag den 27 januari, skönt när allt är i en form. Tyvärr fallt den sådär i smak. Helt ok, men inget som vi kommer att längta efter. Men tack för receptet! Vi ger den en 3,5
@katrine Hansson
Hade denna rätt till middag den 27 januari, skönt när allt är i en form. Tyvärr fallt den sådär i smak. Helt ok, men inget som vi kommer att längta efter. Men tack för receptet! Vi ger den en 3,5
@katrine Hansson
Hade denna rätt till middag den 27 januari, skönt när allt är i en form. Tyvärr fallt den sådär i smak. Helt ok, men inget som vi kommer att längta efter. Men tack för receptet! Vi ger den en 3,5
@katrine Hansson
Hade denna rätt till middag den 27 januari, skönt när allt är i en form. Tyvärr fallt den sådär i smak. Helt ok, men inget som vi kommer att längta efter. Men tack för receptet! Vi ger den en 3,5
@reypool
Hur gott som helst!
@heliuss
Gillar "allt i ett mat" som sköter sig själv. Den här enkla vardagsgrytan var lättlagad och dessutom mycket god. Ölen gav en intressant mustig smak.
@Fredrik Boman
Gjort denna så många gånger nu att jag får slänga upp en bild ;)
@Fredrik Boman
Mycket mycket gott!! Har gjort denna flera gånger.
@Ingrid Krook
jättegott och lätt men jag har mycket älgfärs så jag tog den istället annars följde jag receptet
@Christa Arvidsson
Mustig, god och lättlagad!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar