Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Den bästa korvstroganoffen
Detta recept måste ni bara prova. Enkelt och gott.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2,5 dl grädde
- 1 dl creme fraiche
- 1,5 msk kalvfond
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk sweet chilisås
- Krydda med
- salt
- vitpeppar
- paprikapulver
- pepparmix
- 1 tsk torkad basilika
Gör så här
- Skär korven i stavar och bryn med den ganska ordentligt tills den får fin färg.
- Krydda med salt och peppar
- Skruva ner värmen och tillsätt den hackade löken, låt steka tills den mjuknar.
- Tillsätt grädde, creme fraiche, kalvfond, tomatpuré och sweet chilisås.
- Krydda med lite paprika och lite mer av pepparmixen.
- Koka ihop 5-10 min.
- Smaka av och när du är nöjd tillsätt basilikan.
- Servera direkt med exempelvis ett gott jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
