Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Dijonbröd
Till Dijonbröd ser det trevligast ut om man använder champinjonhattar av ungefär samma storlek. Skaften och de mindre svamparna som blir över i förpackningen kan användas i en sallad.
Ingredienser
- 24 stora champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- 1/2 tsk salt
- 4 skivor vitt formbröd
- 1 tsk ljus osötad senap
- 1 tsk Worcestershiresås eller HP-sås
- 2 tsk tomatpuré
- 1 tsk potatismjöl
- 1 msk finklippt gräslök
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Skölj och ansa champinjonerna. Skär bort skaften. Fräs champinjonhattarna i litet matfett i en stekpanna tills de är gyllenbruna. Krydda med salt.
- Rosta brödskivorna i brödrost, ugn eller stekpanna. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg champinjonhattarna på brödskivorna.
- Rör samman senap, Worcestershiresås eller HP-sås, tomatpuré, potatismjöl och gräslök. Vispa grädden till hårt skum och blanda ned den i såsen. Bred såsen över smörgåsarna och gratinera dem i 250° 8 - 10 minuter eller tills de fått lätt färg. Servera genast med en fräsch grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
