Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Dillbiffar med pepparrotskräm
Läckra biffar med solrosfrön och en god pepparrotskräm med lite sting. Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
- 5 dl solrosfrön
- 11 dl vatten
- 2 morötter, rivna
- 1 gul lök, finhackad
- 2 msk majsstärkelse
- 2 msk ljus soja
- 1 tsk dijonsenap
- 1 citron, rivet skal och saft
- 1 dl finhackad dill
- Salt
- Svartpeppar
- Pepparrotskräm:
- 2 dl créme fraiche, t ex Oatly iFraiche
- 2 msk finriven pepparrot
- Salt
- Svartpeppar
- Servering:
- Nykokt potatis, rostade morötter eller en quinoasallad
Gör så här
- Mixa solrosfrön och vatten till en fin massa. Skrapa ner i en skål. Riv morötterna och blanda ner tillsammans med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till biffar och stek gyllenbruna i lite rapsolja.
- landa ihop samtliga ingredienser till pepparrotskrämen och låt stå i 10 minuter.
- Servera dillbiffarna tillsammans med pepparrotskrämen och kanske nykokt potatis, rostade morötter eller en quinoasallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
