Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- Dillpesto:
- 2 knippor dill à ca 40 g
- 1/2 dl valnötter
- 2 stora vitlöksklyftor
- 1 dl rapsolja
- 1 dl riven parmesanost eller annan lagrad torr ost
- 1 krm salt
- 1/2 krm peppar
- 2 msk hett vatten
Gör så här
- Så här gör du:
- Borsta och tvätta potatisen. Koka den i saltat vatten, gärna med några dillkvistar i. Koka potatisen så att den precis känns mjuk. Häll av vattnet och låt den ånga av.
- Dillpesto: Finhacka dill, valnötter och skalad vitlök i en matberedare. Kör till en tjock pasta. Tillsätt olja i en tunn stråle. Rör ner osten. Smaksätt med salt och peppar. Blanda med hett vatten till en lagom konsistens.
- Skär potatisen i 2-4 bitar vardera beroende på storlek.
- Blanda den med dillpeston i en skål och ät den varm eller kall.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
