Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 ½ dl finskuren purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ½ dl finhackad dill
- 1 msk vatten
- 1 kilo skalad potatis, fast sort
- 2 dl mild grevéost
- 125 g mozzarellaost
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 ½ dl vispgrädde + 1½ dl mjölk (Jag brukar ta det dubbla av båda, blir krämigare, eller lite mer grädde än mjölk)
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader. Hacka purjolök, vitlök och dill och fräs några minuter, tillsätt 1 msk vatten så att det blir mjukt.
- Skala potatisen och skiva det tunt.
- Grovriv grevéosten, skär mozzarellan i bitar och blanda med potatisskivorna. Salta och peppra.
- Lägg hälften av potatisblandningen i en form. Fördela det frästa lökhacket ovanpå och täck med resten av potatisblandningen. Häll över gräddmjölken och tryck ner potatisen.
- Täck med folie och grädda i nedre delen av ugnen ca 45-50 minuter. Ta av folien och höj värmen till 225 grader och låt gratängen få färg, ca 10-15 minuter.
- Servera till en god blodig biff eller t.ex. porterstek
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
