Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g spaghetti
- 4 dl hönsbuljong (tärning och vatten)
- 400 g kycklingbröst
- 1 purjolök
- 200 g fryst sparris
- 250 g frysta, gröna ärter
- 1 knippe dill
- ½ tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 125 g smulad fetaost
- 25 g rostade pinjenötter
Gör så här
- Koka spaghettin och låt rinna av.
- Koka upp buljongen. Skär kycklingen i bitar. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Lägg kyckling och purjolök i buljongen och sjud ca: 3 minuter.
- Skär sparrisen i bitar och lägg i buljongen med ärterna. Låt allt sjuda ca: 3 minuter.
- Hacka dillen och vänd ner den i buljongen tillsammans med spaghettin. Salta och peppra. Strö fetaost och pinjenötter över och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
