Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dillstuvad gäddfilé
Här en relativt snabblagad rätt med filead gädda, torsk eller lake. Vi tycker mycket om den och är även omtyckt av barnen, som kanske inte är så förtjusta i fisk.
Ingredienser
- 0.75 kg filé av gädda, torsk eller lake
- 1½ msk margarin
- 1½ msk vetemjöl
- 3 dl mjölk eller gräddmjölk
- 10 kryddpepparkorn
- 1 knippa dill
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skär fisken i 3 cm breda bitar.
- Lägg bitarna i kallt vatten, så mycket att det täcker. Tillsätt 2 tsk salt/liter vatten. Låt fisken koka upp och slå bort spadet. Spola av fisken som hastigast.
- Smält matfettet i en rymlig kastrull. Rör ner mjölet.
- Späd med mjölk el gräddmjölk, smaka av med salt. Lägg i pepparkornen.
- Flytta över fiskbitarna i såsen och låt rätten sjuda ca 10 minuter.
- Servera med klippt dill över kokt potatis, råkostsallad eller ärter eller bönor till.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
