Dillstuvad potatis med lax

Enkelt recept på denna klassiker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g lax, rimmad eller gravad, i skivor
  • 10 st potatisar, kokta, skalade och klyftade
  • 1,5 msk matfett
  • 1,5 msk vetemjöl
  • 4 dl grädde, eller Mat Oatly
  • 1 dl dill, hackad
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 4 st citronklyftor

Gör så här

  1. Smält fettet i en kastrull, rör ner mjöl och tillsätt Oatly eller grädde.
  2. Låt stuvningen sjuda i 3-5 minuter, krydda med salt och vitpeppar.
  3. Rör ner den tärnade potatisen och låt allt bli genomvarmt. Häll i dill och rör om.
  4. Lägg upp laxskivor på ett fat eller portionstallrikar. Dekorera med citron. Servera laxen med dillstuvad potatis och gärna lite sallad till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr