Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl dinkelflingor
- 1 ½ öl
- 500g nötfärs
- 1 tsk salt
- Svartpeppar
- 1 gul lök
- 2 msk persilja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 vitlöksklyfta
- Smör att steka i
Gör så här
- Sätt ugnen på 225grader. Skala och finhacka löken, fräs den mjuk i smör och låt svalna. Blanda flingor och öl i en skål och låtdet svälla en stund. Blanda färsen med ägg, persilja, oregano, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke.
- Rör ihop färsblandningen med dinkelflingorna och lökhacket och forma 8-10 stora köttbullar. Bryn dem gyllenbruna i panna och flytta över dem till en ugnfast form.
- Efterstek i ugnen ca 10 minuter tills de är genomstekta. Servera med lingonsylt, klyftpotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
