Dinkelpastasallad med pepparrotssås

Dinkelpastasallad med pepparrotssås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl fullkorn dinkelpasta
  • 1 liten rödlök
  • 1 stort äpple
  • ½ ask cockailtomater
  • 100-200 g blandad sallat (babyspenat, ruccola, krussallad)
  • Parmesanost
  • Svartpeppar
  • Kall sås:
  • 2 dl gräddfil
  • 1-2 msk riven pepparrot
  • Salt

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning.
  2. Blanda i 1 msk olivolja och låt den svalna.
  3. Strimla lök och äpple, dela tomaterna och blanda ner det i pastan.
  4. Fyll ett fat med färsk sallat och lägg på pastasalladen.
  5. Strö över hyvlad parmesanost och svartpeppar.
  6. Servera med såsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr