Dinkelsallad med bacon och örtkeso

En god GI lunch som du lätt gör iordning. Ört keson är pricken över i:et.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket bacon
  • 250 g keso
  • 1 dl hackade färska örter, tex. basilika, persilja, timjan
  • Salt
  • Peppar
  • 4 portioner kokt dinkel
  • Ruccolasallad
  • 1 ask körsbärstomater i halvor, 250 g
  • 150 g kokta sockerärter
  • Lite olivolja

Gör så här

  1. Stek bacon i en stekpanna eller i mikro. Mixa keso och örter, smaka av med salt och peppar.
  2. Blanda sallad, dinkel, tomater och sockerärter i en skål och ringla över lite olivolja.
  3. Toppa med örtkeso och bacon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept