Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dragonfisk á la Nettan
Fiskgratäng med dragonsås. Passar till torsk, hoki eller sej
Ingredienser
- 1 fiskblock av torsk, hoki eller sej
- Salt
- Svartpeppar, grovmalen
- 2 msk finklippt dill
- Ostskivor eller riven ost
- Gratängsåsen:
- 1-2 msk smör
- 4 msk vetemjöl
- Vegetabilisk buljong eller fiskbuljong
- 1 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1/2 msk ketchup
- 1-2 tsk dragon
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°
- Smörja en ugnsform.
- Dela fiskblocket. Krydda fisken med salt och svartpeppar.
- Lägg ostskivor eller riven ost över och den klippta dillen.
- Gratängsåsen:
- Smält smöret. Rör ner mjölet och späd med grädde och mjölk.
- Tillsätt buljongen, ketchupen och dragonen.
- Låt det koka ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över fisken.
- Grädda ca 25-30 minuter.
- Servera potatis eller potatismos till. Gröna ärtor smakar bra till.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
@Maria Hillberg
En jättegod vardagsfiskrätt! Jag gjorde den här rätten idag och t o m min man (som inte är fiskälskare) tog om! Det om något är ett bra betyg! :o)
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
