Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Dragonkokt lax med örtsås
Min sambo som verkligen gör skäl för namnet "novisen vid spisen" i vanliga fall, lagade till denna rätt med bravur. Så bra att han får förnyat förtroende fler gånger!
Ingredienser
- Lax:
- 3-4 portionsbitar lax
- 1 l vatten
- 2 tsk salt
- 10 svartpepparkorn
- 1 bit purjolök
- 1 liten morot
- ½ msk torkad dragon
- 4-5 dillstjälkar
- Örtsås:
- 3 dl gräddfil
- 3/4 dl majonäs
- 1 msk senap
- 3 msk hackad dill
- 1 tsk torkad dragon
- salt
- peppar
- 1 burk stenbitsrom (50g)
Gör så här
- Häll vatten, salt och pepparkorn i en traktörpanna eller liknande. Ansa och skär purjolök och morot i bitar.
- Lägg ner alltsammans i lagen och låt koka 5 - 10 minuter så den får ordentligt med smak. Tillsätt dragon och dill mot slutet av kokningen.
- Lägg i fisken och låt den sjuda på svag värme 6 - 10 minuter, tills den är genomkokt.
- Lägg upp laxen på ett fat och servera den ljummen eller kall.
- Örtsås:
- Rör samman gräddfil, majonäs och senap. Smaksätt med dill dragon och en aning salt och peppar. Blanda sist ner rommen.
- Potatis, pressad potatis eller potatismos
Kommentarer
@annabos
det låter gott måste prova
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
