Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Drudes Biff i folie
Denna rätt skall ursprungligen göras i portion av aluminiumfolie förpackningar, men har funnit att det är mindre arbete, spill och lika bra genom att sätta allt i en eldfast form täckt med folie. Serveras med stuvad potatis, hasselbackspotatis, pommes frites eller vanliga kokt potatis. Mycket bra och lämplig för större familjesammankomster eftersom man kan göra allt klart i formen och lägg den i ugnen 40 minuter innan för att serverar.
Ingredienser
- 6 biffar av oxfilé
- 1 gul lök
- 1-2 purjolök
- 6-8 champinjoner
- 250 g cream cheese (med peppar, örter eller kryddor) (2 burkar)
- 2-3 msk inlagd paprika (strimlad)
- 1 tsk salt
- Ny malen peppar
Gör så här
- Stek biffarna i en stekpanna lite, så att de får en skorpa. Och sedan lägga i en eldfast form. Det eldfasta formen bör inte vara större än en passform till köttet.
- Lök, purjolök och champinjoner skurna i små bitar / strimlor och stek lite. Gör inte brun. Lägg osten i medan grönsaker och svamp är fortfarande varma och blandas så att osten smälter något. Slutligen blanda i strimlad inlagd paprika till "cream mix / topp fyllning." Fyllning sprids över de stekta biffar och täcks med aluminiumfolie. Gör några små hål i folien och sätt in i ugnen på 200 grader i 25-35 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
