Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Dukka
En god blandning av sesamfrön, hasselnötter och kryddor att ha på kokta eller färska grönsaker. Bäst tycker jag personligen det passar till en kall öl eller ett glas vin om man först doppar en bit bröd i olivolja och sedan dukka. Originalreceptet kommer från Egypten.
Ingredienser
- 1 ½ dl sesamfrön
- 1 dl hasselnötter
- 2 msk mald koriander
- 1 ½ msk mald spiskummin
- 2 tsk havssalt/flingsalt
- 1 tsk torkad mynta (funkar med timjan)
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Rosta sesamfröna i en torr stekpanna tills de fått en fin gyllene/brun färg.
- Mixa dem i en matberedare med övriga ingredienser, mixa inte för länge bara för då kommer oljan ut ur nötterna och blandningen klibbar ihop.
- Förvara i glasburk med tättslutande lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
