Dumplings med kyckling

Små, fyllda, kinesiska degknyten med smakrik sås. Wontondeg hittar du i asiatiska butiker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket wontondeg, 200 g
  • Fyllning:
  • 5 salladslökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 400 g kycklingfärs
  • 2 msk smör eller olja
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 tsk salt
  • Dipsås:
  • ½ röd chili
  • 2 msk koncentrerad äppeljuice
  • 2 msk japansk soja
  • Servering:
  • Jasminris

Gör så här

  1. Finhacka chilin och rör ihop dipsåsen. Skiva löken tunt, skala och finhacka vitlöken. Rör ihop fyllningen.
  2. Lägg ut några degplattor i taget och lägg en rågad tesked fyllning i mitten. Fukta kanterna med ytterst lite vatten. Nyp ihop uppåt till ett knyte.
  3. Sjud i omgångar med rikligt med saltat vatten ca 3 minuter, tills de flyter upp till ytan.
  4. Servera med dipsås och ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr