@rajdon

Egen fiskmixcrazy stuvning med pommes

Ja som he låt men gotti gott blev de och lite annars än fish n chips. Måtten är ju inte exakta direkt.

Fisk & skaldjurSåserPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 185 g tonfisk med olja ica
  • 8 fiskpinnar
  • Sås eller stuvning:
  • 1 msk kaviar kalles eller rom
  • 2 tsk fiskfond eller grönsaksfond
  • 4 dl creme fraiche
  • 1 msk dill (findus frysta örter)
  • 1 msk gräslök (findus frysta örter)
  • 1 msk provencale örtkryddor findus frysta örter
  • 1-2 dl mjölk eller grädde
  • 1 msk smör
  • Blandpeppar eller svartpeppar

Gör så här

  1. Stek fiskpinnarna och dela varje fiskpinne i 3 bitar.
  2. Lägg i avrunnen tonfisk och alla ingredienser till såsen i en panna och koka upp så såsen den reder sig och tjocknar och tillsätt mer fond eller kaviar som sälta. Smaka av.
  3. Lägg i fiskpinnarna och puttra upp och smaka av med peppar.
  4. Serveras med pommes eller potäter eller pasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar