Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g kycklingfilé i bitar
- 3 dl basmatiris
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 uppvispade ägg
- 1 msk soja
- 2 msk socker
- 1/4 tsk vitpeppar
- 1 skivad gul lök
- 2 tomater i bitar
- 1 hackad vårlök
- gurka
- färsk koriander
Gör så här
- 1. Koka riset och stek under tiden kycklingen och vitlök i lite olja i en stor stekpanna.
- 2. Tillsätt det kokta riset i stekpannan tillsammans med soja, socker och lite vitpeppar, fräs några min.
- 3. Slå över äggen och rör ordentligt tills äggen har stelnat.
- 4. Blanda i tomat, lök och vårlök.
- 5. Dekorera med gurka och färsk koriander.
Kommentarer
@carina sjögren
Detta är verkligen jättegott!
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
