Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Marinad till fläskfilén:
- 2 msk olja
- 1 chili
- 2 vitlök
- 1 msk fisksås
- ½ pressad lime
- 1 tsk koriander
- 1 msk ingefära
- Fläskfilé ca 600 g
- Dressing till sallad:
- 1 chili
- 2 vitlök
- 2 tsk koriander
- 2 msk fisksås
- ½ lime
- 1 msk farinsocker
- Sallad:
- Strimlad vitkål
- Strimlad morot
- 2 mango
- 100 g böngroddar
- 1 röd lök
- 1 msk mynta
Gör så här
- Hacka allt till dressingen i så smått du vill, blanda dressingen i en påse lägg fläskfilén i den, lägg sedan allt i kylen ca 3 tim.
- Blanda salladen i en skål, häll dressingen över och blanda, låt stå ca 30 min.
- Stek fläskfilén till rätt temp i en grillstekpanna ca 4-5 min på varje sida. Glöm inte att fläskfilén ska stå en stund innan ni skär den.
Kommentarer
@Magnus Assarsson
Hej tsk inte st.
@synnerlig
Vad är "2 st koriander"? Är det 2 stjälkar från en kruka med koriander?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
