Elenors Tonfiskpasta

Min kusins pastarätt som är så enkel, snabb att göra och så Jättegó!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200-300 g pasta penne
  • 1-2 brk tonfisk i olja á 200g
  • Parmesanost
  • 1 kruka basilika
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan. Häll tonfisken med oljan i en serveringsskål, dela sönder den med en gaffel. Hyvla parmesanost efter tycke och bryt sönder i småbitar och blanda med tonfisken. Klipp eller hacka sönder basilikan och blanda ner den. När pastan är färdig, häll av vattnet och blanda ner den varm i tonfiskröran. Rör runt. Salta och vrid ett par varv med pepparkvarnen.
  2. Servera sallad och ett gott grovbröd till!

Kommentarer

Gott är också att blanda i lite svarta oliver, kokta haricot verts, halverade coctailtomater och strö över pinjenötter. Salladen är god att äta kall också.

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr