Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 pkt frysta rödspättefiléer á 300 g.
- 1 pkt sockerärtor á 150 g
- Kokosmjölksås:
- ½ röd paprika skuren i tärningar.
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 tsk färsk riven ingefära
- 1 tsk röd currypasta
- 1 msk smör
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 dl kokosmjölk
- 2 dl créme fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina fisken.
- Salta filéerna lätt.
- Lägg 2-3 sockerärtor i varje filé och rulla ihop.
- Fräs paprikatärningarna, vitlök, ingefära och currypastan
- i smöret i en låg gryta.
- Sedan i med buljongtärningen, häll på kokosmjölken och
- créme fraiche och koka upp.
- Smaka av såsen med salt och peppar.
- Lägg ner fiskrulladerna i såsen och låt sjuda under lock
- i ca 6-8 minuter.
- Servera:
- Strö över finhackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
