Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g benfri kassler
- ½ burk champinjonkräm ( 185 g )
- 1 burk skivade champinjoner ( 200 g )
- 3 dl vispgrädde
- 1½ - 2 dl chilisås eller tomatketchup
- 1 krm cayennepeppar
- 1 krm chilipulver
- ev. 1-2 msk sherry
Gör så här
- Skär kasslern i skivor och lägg dem i två rader i en ugnssäker form.
- Bred över champinjonkrämen och strö över svampen.
- Vispa grädden och blanda den med chilisås och kryddor. Smaka av, krydda ev. mer och tillsätt sherryn.
- Bred chiligrädden över kasslern.
- Gratinera i mitten av ugnen i 175 - 200 grader ca. 30 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
